Cadinin Kozmetik Kazani - İlke Çevik | Kozmetik, Yaşam, Makyaj, Güzellik Blogu

Mis gibi limon çiçeklerini düşünün. Öyle güzel ki, tüm arılar kraliçe için harıl harıl iş başında. Ah, küçüklüğümdeki köyümün bahçesi! Kocaman bahçemizdeki ağaçlar arasındaki salıncakta, şarkı söylerken rüzgarın tenimi okşadığı o güzel çocukluk zamanları... Limonlu çatlayan kurabiyeleri fırından çıkarırken, o yoğun limon kokusu beni nerelere götürdü ancak böyle anlatabilirdim size. Bu tarifi çikolata ile yapabilirsiniz, yıllar önce nişan masamda sunmak için yaptıklarımdan biriydi. O tarifte malzeme olarak farklılıklar vardı, onu da ayrıca paylaşırım. Hangisi kolayınıza gelirse tercih edersiniz. Çatlayan kurabiye tarifinin tek sıkıntısı, yapışkan olması. O nedenle zaman içinde denediğim bazı ipucu ve püf noktaları başta vermiş olayım. Bunun için mümkünse dolapta bir gece bekletmenizde fayda var. Eliniz ile şekil vermeye çalıştıkça ele yapışmaya başlayacak o yüzden 2'ye bölüp ısının düşmemesi için yaptıkça dolaptan almakta fayda var. Nişanıma yaptığım gece çok yapışıyor...

Kahve almaya Starbucks 'a uğradığım zaman eşimde çok sevdiği kurabiyelerden isterdi. #evdekal diyerek geçirdiğimiz bu karantina günlerinde daha sık mutfak işlerine zaman ayırınca defterdeki tarifler değerlendi :) Bu kurabiyenin bir profesyonel tarifini daha buldum. Çikolata parçalı o tarifide denedikten sonra yine sizlerle paylaşacağım. Gelelim instagram paylaşımlarıma tarif nedir diye yazdığınız Orijinal Starbucks Cookie s 'lere; MALZEMELER: 1 Yumurta ( Oda sıcaklığı ), 100 gr Tereyağ ( Mümkünse tutsuz, Oda sıcaklığı ), 1.5 çay bardağı şeker ( Varsa yarım bardağı esmer şeker ), 1 çay kaşığı vanilya özütü ( yoksa 1 paket vanilya ), 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 çay kaşığı tuz, 3- 3.5 su bardağı un 70 gr doğranmış sütlü ya da bitter çikolata, 1 su bardağı ısıya dayanıklı damla çikolata, 1 su bardağı iri doğranmış ceviz, 2 yemek kaşığı kakao. YAPILIŞI: 1. Yoğurma kabına yumurta, tereyağ, van...

Kışın rahatlıkla yapabileceğiniz Havuçlu&Tarçınlı Kek çok beğenilince yeni bir tarif için kollarımı sıvadım. Daha önce yapıldığını sanmıyorum çünkü tamamen kendi sevdiğim şeyleri kendimce birleştirdim. Klasik kek tariflerini ve geçen senelerde meşhur olan muzlu kek tariflerini bilirsiniz. Biraz onlara benzer biraz onlardan farklı bir kekin tarifini aşağıya bırakıyorum. Yaparsanız lütfen lezzeti ile ilgili ne düşündüğünüzü bana yazın olur mu? Dönüşleriniz bizleri motive ediyor ve paylaştıkça mutlu olduğumuz için yazıyoruz! Malzemeler: 1 buçuk su bardağı un, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 cimdik  tuz, 100 gr oda sıcaklığında tereyağ, 100 gr toz şeker + 2 yemek kaşığı pudra şekeri ( oranı kendi zevkinize göre azaltıp, arttırabilirsiniz) 1 adet toz vanilin, 1 tane yumurta, 2 tane orta boy olgunlaşmış muz (Blender veya çatalla iyice ezilmiş) Yarım su bardağı yoğurt, 1 paket doğranmış beyaz çikolata, 1 tatlı kaşığı toz tarçın. Yapılışı: 1.  ...

Kışın rahatlıkla bulup yapabileceğiniz bir kek tarifi paylaşmak istiyorum. Elmanın verdiği sulu, şekerli lezzet havuç ve tarçınla birleşince enfes bir hal alıyor. Misafir geliyorum diye telefon ettiğinde rahatlıkla fırına atıp, pişirebileceğiniz bu tarifin pişirme süresi 45 dk. Hazırlama süresini de işin içine eklerse 1 saat gibi sürede kekiniz hazır. Malzemeler 10 kaşık toz şeker, 1 tane yumurta, 1 orta boy elma rendesi, 1 orta boy havuç rendesi, 2 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu, 1 paket karbonat, 1/2 su bardağı un ile 1/2 su bardağı çavdar unu karışımı, 1/4 su bardağı yoğurt 1/3 su bardağı sıvı yağ 1 çimdik tuz Varsa ceviz, fındık parçaları Yapılışı 1. Fırını 180 C de ısıtmaya ayarlayın. 2. Tereyağ ya da sıvı yağ ile kalıbınızı iyice yağlayın, hazır beklesin. 3. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ (ben kendi bahçemizin zeytinyağını kullanıyorum), şeker, tarçın, vanilyayı bir karıştırma kabında çırpma teliyle iyice...

Fındık ezmeli, fıstık ezmeli, nutellalı derken envai çeşit cookies yaptık. Balkabaklısını yapmasa mıydık? Kabak tatlısı yapıp, birazını ayırıp bazen balkabaklı kek, bazen börek ve bazende Balkabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye yapabilirsiniz. Bu kurabiyenin en sevdiğim yanı, yumuşacık olması! Sanki bir yesem iki darılır, iki yesem üç gücenir misali leziz bir kurabiye. Fakat diğer bütün kurabiyeler darılıyor çünkü bir tanesi bile onlarca kurabiye yemiş gibi, hissettiriyor! Malzemeler: 1 su bardağı balkabağı ezmesi ( Diler benim gibi kabak tatlısından bir parçasını ezin, gerek bu ölçüde kabağı, çok az suda haşlayıp ezin. ) 1 Su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı zeytinyağ, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 paket karbonat, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1,5 tatlı kaşığı tarçın, 2 su bardağı un ( dolu dolu, üvekli olmasın ) 1,5 su bardağı damla çikolata YAPILIŞI 1.  Balkabağını çatal yardımıyla ezin. Daha sonra püre haline g...

Malzemeler : ( 2 Kişilik ) 5-6 adet sosis, 8-10 dilim sucuk, 8 dal eritme peynir, İsteğe göre dilim domates, turşu ve patates Yapımı oldukça kolay, haftasonu keyfiniz mi yok, canınız sokak arası menülerinden mi çekti, hooop =) - Sosisleri, uzun uzun doğrayın. Az tereyağ koyduğunuz teflon tavada, orta ateşte pişene kadar çevirin. - Tost makinasına serdiğim yağlı kağıdın arasına sucuk ve eritme peyniri koyup, kapatıyorum.  - Bir kenarda ekmeğimi de ısıtıyorum ve sucuğun yağına basıp, lezzeti kapıyorum ;) -Pişen sosisleri ekmeğin arasına alıp, üzerine sucuk ve eriyen peyniri alıp koyuyorum. - İsteyenler 1-2 dilim domates ve turşu hatta içine patates bile ekleyebilir :) Yanına mis gibi ayranı alın, keyfinize bakın. İyi pazarlar. Facebook  :  Cadinin Kozmetik Kazanı Instagram:  ilkecevikofficial Twitter   :  kozmetikyorumla PR&iletişim :  melishhe@gmail.com

Sevdiğim pasta çeşitlerinden biri de içerisinde krokan  olan çeşitleridir. Kendi yaptığım pastalarımda genelde kalorisini çok yüksek olmasını istemediğim için pastanın üst kısmını süslemede kullandığım 3 malzeme ile evde nasıl kolay krokan yapacağınızdan bahsetmek istedim. Malzemeler: - 5 yemek kaşığı şeker - 1 yemek kaşığı tereyağ - 1 çay bardağı iç (ister karışık, ister fındık ya da fıstık vb:) Yapılışı: Şekeri yapışmaz bir tavaya alıp orta ateşte erimesini bekliyorum. ( Bu aşamada isterseniz önceden 1 yemek kaşığı su eklerseniz, şekeri yakma ihtimalinizi azaltabilirsiniz.) Şeker eridiği an tereyağı ekleyip hızlıca karıştırıp, ocağın altını kapatıyorum.  Fındıklarımı ekleyip hızlıca karıştırıyorum. Daha önce hazırladığım ve iki yağlı kağıdın arasına içine karışımı döktükten sonra merdane yardımı ile istediğim inceliğe getiriyorum. Daha sona buzdolabına koyarak iyice sertleşmesini bekliyorum.  Buzdolabından çıkarttığım krokanla...

Levent'te oturduğumuz zamanlar sıklıkla Sarıyer taraflarına giderdik. Kalendar Orduevin'de yediğim ayva tatlısının lezzeti resmen burnumda tütüyordu. Günlerdir aklımda olan ayva tatlısını eşimin ameliyatını atlatınca yapıvereyim dedim. 

Daha önce galeta unu ile yaptığım yağlı böreğin bu kez farklı bir versiyonunu denemek istedim. Malzemeler: 4 yufka, İç (Pazı, ıspanak, kıyma, patates &peynir) Yağ, Yoğurt, Küncü Yapılışı: Yufkanın 1 tanesini masaya seriyorum. Serili yufkanın her yanını güzelce yağlıyorum ardından ön 2 kısımdan katlayıp uzun dikdörtgen şeklinde olmasını sağlıyorum. Daha sonra yanlarda hafifçe katlayıp tam uzun bir dikdörtgen elde ediyorum. ( İsterseniz yufkaları üçgen kesip, 2 kata bu yağlama tekniğini uygulayıpta sarabilirsiniz. ) Bu katladığım kısımları da yağlamayı unutmayın. Ardından dilediğiniz iç malzemeyi, uzun kenarlardan birine seriyorum ve sıkı şekilde sararak bir rulo elde ediyorum. Ruloyu dilipleyip, tepsime diziyorum. Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine bol yoğurtlu karışımı sürüp küncülerimi serptikten sonra 170 C'de 15 dk kadar pişiriyorum. Fırınım hızlı pişirdiği için yaklaşık 15 dk da benim için yeterli oluyor, siz üstü kızarana kada...

Merhabalar, Bugün kendimizi güzel hissetmek için kullandıklarımı değil de, evimi güzel görmek ve iyi hissetmek için elimin altında sürekli bulunan 4 silahşörden kısa kısa bahsetmek istedim. Pazar günü instagram hesabımda paylaştığım bu 4'lü; Fairy Platinum: Limon kokulu bu ürünü, daha önce kullandığım Fairy'lerden daha çok beğeniyorum. Neden? Yapı olarak sanki daha konsantre olan ürünün az bir miktarı bile işimi görmeye yetiyor fakat beni bundan daha çok memnun eden şey etkisi! Gerçekten zorlu yağlara karşı suda bekletme etkisi şeklinde piyasa da bulunan bu ürün söyleneni yapıyor. Şuan bulaşık tabletimi değiştirip Fairy Platinum kullanmaya başladım. Daha önce yaşadığım sorunu sizlerle blogta ve instagram adresimde paylaşmıştım. Şimdilik Fairy bulaşık tabletinden de memnun olduğumu söyleyebilirim. Cif Tüm Yüzeyler: Bahar, Yaz ve Çiçek Ferahlığı çeşitleri olan yeni Cif' in pembe çiçek ferahlığı adlı ürününü indirimde görüp denemek için almıştım. Diğe...

Günaydın Kurabiye Canavarları ^;^ Akşam çay kahve zamanlarında eşim ufakta olsa atıştırmalık arıyor. O yüzden son günlerde pasta, çörek, kurabiye kokusu mutfaktan eksik olmuyor :) Bugün içerisinde bol ceviz, fındık parçası olan, dışı kıtır içi yumuşacık ağızda dağılan bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım =) Malzemeler: 100 gr tereyağ 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı dolusu nişasta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı çekilmiş ceviz (istenirse 1 sb üzüm & fındık) 2,5 sb un. Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağı ve pudra şekerini bir kapta mikserle iyice çırptım. Ardından yoğurt ve nişastayı ekleyip karıştırdım. Kalan katıları yani tarçın, kabartma tozu ve unu yavaşça karışıma ekledim. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir yapıda olacak. Son olarak içine ceviz, kuru üzüm ekledim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde tane...

Merhabalar, Haftasonu ev işlerini bitirince, mutfakta tatlı, tuzlu bir şeyler mi yapsam acaba diye düşünen kaç kişiyiz? Pazar günü acaba poğaça mı yapsam dedim, bir türlü yapamadım. Derken instagram da Vanilinstr, Bakımblog ve Kendimutfagındasef derken baktım herkes tarifini paylaşıyor, duramadım hemen kalkıp mutfağa geçtim. En basit tarif, bakimblog' un olunca, ilk onu deneyerek haftalık poğaça günümü tamamlamış oldum. Malzemeler: 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket instant maya (kuru), 200 ml maden suyu, 2 çay bardağı sıvı yağ, Tuz, Aldığı kadar un, İç Malzeme & Üzeri Peynirli maydonoz,  Patates,Ispanak (isteğe kalmış), Üzeri için çörekotu, 1 Yumurta sarısı. Maya eriyene kadar süt ve şekerle birlikte karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip, yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yaklaşık 45 dk 1 saat kadar üstünü kapatıp mayalanması için bekledim. Daha sonra istediğiniz şekli vereyerek, yağlı kağıt...

Merhabalar, Küçükçekmece Cennet'ten Tepeüstüne doğru yürürken Hasat diye bir Fırın bulunmakta. Bu kurabiyeyi ilk defa Burak oradan alarak denetmişti. Tadı enfesti!!!  Malzemeler: 2 adet yumurta akı 1 çimdik tuz 1 paket vanilya 1/2 su bardağı toz şeker 150 gr hindistan cevizi Malzeme açısından çok pratik olan bu kurabiye aynı zamanda maliyet olarak düşükken hindistan cevizi severler için bir o kadarda lezzetli :) Yapılışı: 1. Yumurta akı ve tuz, bembeyaz olana kadar mikser ile çırpın. 2. Vanilya ve şekeri bir kapta karıştırıp karışıma yavaş yavaş çıparak ekleyin. (Kıvamı doğru tutturabilcek açısından 2 parçada eklemek işinizi aha kolaylaştırabilir. ) 3. A rdından hindistan cevizinin tamamını karışıma ekleyip, karıştırın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, şekil verdiğiniz cocoları yağl kağıt serilmiş fırın tepsinize yerleştirin. 4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin. Fırından aldığınız cocoları bir mü...

Merhabalar, Geçen gün A101'den alışveriş yaparken, bu ürün dikkatimi çekti. Burak'ta annemin yaptığı un kurabiyesini çok severdi. Görünce bakalım ' Anne kurabiyesi gibi olacak mı ?' düşüncesi ile aldım ve denedim.    Ürün gerçekten çok pratik. Neredeyse tamamen hazır . Paketi hamuru yoğurmak için kullandığım derin kaba döktükten sonra ekstra yarım su bardağı yağ ve 150 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağ ekleyi p , yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurdum. Ardından hamuru, ceviz büyüklüğünde toplara ayırıp, yağlı kağıt serdiğim tepsime şekil vererek yerleştirdim. Daha önce 160 derecede ısıttığım fırında, yaklaşık 40-45 dk pişirdikten sonra içerisinden çıkan  pudra şekerini dökerek servis ettim. Annemin yaptığı gibi oldu mu? Neredeyse evet =) Kurabiyelerim baya şişip yayıldılar maslesef :( Ani misafiriniz geleceği zaman 10 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz pratik bir ürün. Denemeyenlere öneririm.  Çaya kurabiye ...

Merhabalar, Her yıkamada güçlü temizlik mi? .Kadınlar için yapılan icatlardan en güzellerinden biri sanırım bulaşık makinasıdır. Aslında sadece kadınlar için değil, dünya yararı için diyebiliriz. Çünkü ciddi bir su tasarrufu ve enerjiden bahsediyoruz. Uzun zamandır canımı sıkan bir konuyu sizlerle paylaşmak istedim. Yukarıda ki görsel kaç kişiye tanıdık geldi?