Ana içeriğe atla

Kayıtlar

doğal meyve suları etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır?

Merhabalar, Uzun zamandır blogumdan maalesef uzak kaldım. Taşınmaydı, evlilikti, hastalıktı derken çalışmanın ve diğer sorumlukların da üst üste gelmesi ile yeni düzene alışmak biraz zaman alıyor.  Birkaç hafta önce eşimin teyzesi, Gerede'den dönerken Kızılcık almış. Yaptığı şerbetten 1 sürahide bize yollamış. Burak' ın o kadar hoşuna gitti ki neredeyse tek başına bitirdi :) Marmelatını sevdiğim kızılcığın, şerbetinin tadı da o kadar hoşuma gidince bende neden yapmayayım dedim. Bu mevsimde kızılcık bulmak zor, bu belki yaptığımız son kızılcık şerbeti olacak olsa da yazı iple çekmek için bir sebebim daha oldu =) YAPILIŞI Kızılcıkların varsa saplarını temizleyin ve yıkayın. Yaklaşık 750gr kadar kızılcık için tencerenin tamamını su ile doldurdum. Kızılcıklar kaynayıp, suya rengini vermeye başladıktan sonra 1,5 su bardağı kadar şeker ekleyip, 20-25 dk daha kaynatmaya devam ediyorum. Bu sürede kızılcık şerbeti iyice rengini almaya başlıyor. Arzuya göre ş...