STARBUCKS BROWNİE TARİFİ

Starbucks' ta yediğimiz brownie' ye şimdilik en yakın tarif bu sanırım. Tarifimi bulabilmek için facebook gönderilerimde 2015-2016' ya gittim desem... IG hesabım patlatılınca birçok tarifimde orada kalmıştı. Fakat çoğu gönderiyi paylaşırken facebook'a da yollamışım. Şimdi bloga ekleyeyim, kendime kolaylık olsun dedim. Stabucks brownie yediyseniz, azıcık parçasındaki yoğun lezzeti biliyorsunuzdur. Hadi gelin hem lezzetli hem de pratik tariflerden olan bu brownie yapımını konuşalım:

MALZEMELER:

*200 gr tereyağ

*200 gr çikolata

    *1 su bardağı un

*4 yemek kaşığı kakao

*3 yumurta

* 1 tepeleme su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Köpük köpük, oldukça şişkin bir sıvı elde etmiş olacaksınız. Benmari usulü erittiğiniz tereyağ ve çikolataya bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Un ve kakaoyu da ekleyip iyice karıştırın. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kare bir pişirme kabına brownie' yi dökün. Üzerine ceviz, fındık istediğinizi ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dk kadar pişirin. Kürdan testi yapın, her fırın aynı sürede pişirmiyor. Mekappo fırınımda 25 dk da aynı tarif pişerken şuan ki fırınım 35 dkda pişirdi. 

Fotoğrafta gördüğünüz gibi dışı hafif kıyır, çatalı batırınca kıtırt sesi geliyor, ağızda çikolata gibi yumuşak bir iç. Yoğun tadı sayesinde çok fazla yeme isteği uyandırmıyor. Çilek satılmaya başlayınca birlikte servis etmeyi tercih ettim. Aramızda kalsın vişneli ya da çilekli brownie tarifide enfes oluyor.  Hani üst kabuğu sıyırıp, üzerini çikolatalayıp bekletseniz, brownie intense yapmış olacaksınız. Annem yanımda olsa bu lafında üzerine yeter artık ya der terlik fırlatabilirdi :)))

Son olarak bu tarifi 125 gr tereyağ, 160 gr çikolata, 1 kabartma tozu ilave edip, kakaosuzda yaptım. Yine çok lezzetli oldu, orjinalden biraz çıkmış olduk ama elinizde tüm malzemeler yoksa bile oranlama yaparak güzel bir brownie elde edebilirsiniz.