Meşhur Sivas Köftesi Tadım Etkinliği

Salı günü sevgili ablam Hüzünsarısı blogun sahibi Nihal' den Meşhur Sivas Köftesi Steakhouse' ta yapılacak tadım etkinliğine bir davet almıştım. Öncelikle Nihal Abla'ya daha sonra mekan sahibi Şarziye Hanım'a nazik davetleri için teşekkür ediyorum..

Önce kısaca Sivas Köfte' yi diğerlerinden ayıran şeylerden bahsetmek istiyorum. Aile mirası olan kasaplık ve et sanatçılığının İstanbul'daki ilk durağı 2013'te Beylikdüzü Carrefour 'da Bitat adı altında açıldıktan hemen 1 yıl sonra yine aynı yerde Sivas Etli Ekmek ve Lahmacun adlı mekan açmışlar. Son olarak davetli olduğumuz Mecidiyeköy Meşhur Sivas Köftecisi Steakhouse'u ise bu yıl açmışlar.

Sadece bıçak arası etin kıymasının tuzla yoğulurması sonucu yapılan Sivas Köfte, hiçbir ekstra katkı maddesi ya da baharat olmamasına rağmen enfes bir lezzete sahip. Bence bu lezzeti özel kılan en büyük nota, etin lezzeti ve kalitesi. E zaten, Türkiye genelindeki 28 Sivas Köfteden tek tescilli olanı kendileri olmasından dolayı, lezzet ve kalitedeki duruşlarını birazda olsa tahmin ediyor olabilirsiniz.

Masaya ilk oturduğumuzda birbirinden farklı ve lezzetli soğuk mezeler tadıma başlamamız için bizi bekliyordu.

Tabi ben ve arkadaşlarım hem iş çıkışı olmasından hem de akşam olmasından kaynaklı kimi zaman fotoğraflamayı unutarak çeşit çeşit lezzetleri tadımladık. Mesela paçanga böreğini çok severim, arasındaki pastırma yine lezzetini konuşturuyordu.

Çeşit çeşit salata içinde en beğendiklerimden biri de bu kuru domatesin olduğu çeşitti.

Mekana uğrarsanız mutlaka denemeden gitmeyin diyeceğim bir ikinci lezzet ise fıstıklı sucuk! Eğer dener ve beğenirseniz benim gibi almayı unuttup da eve gelince dizinize vurmayın o_O

Mekan sahibinin ince düşüncesi nedeniyle Ekim ayında doğum günleri olan Şirin Kanatlar Blog ve Gülümse Yüzüme Blog' unda doğum günlerini kutladık. 

Yemeğin üzerine kesilen pastalar, içilen çaylar kahveler derken bol bol sohbet imkanı bulduğum, sosyal medyadan tanıdığım ama bir türlü görüşme şansı elde edemediğim güzel insanlarla yüz yüze de tanışmış oldum. 

Mekanda yediğiniz Sivas Köfte' den Steak'e, steak'ten sucuğa birçok ürünü satın alıp evde de leziz ve pratik sofralar kurma imkanınız var.

Hele yoğun çalışan biriyseniz bu tip temiz, sağlıklı ve kaliteli köfteler akşam yemekleri için büyük kolaylık oluyor. 

Mekan sahibi Sadiye ve oğlu Furkan Sarzep yaptıkları hizmet için; '' Hem uygun fiyat hem yüksek kaliteyi birlikte tutup, tüketiciye kalitemizden ödün vermeden hizmet vermeye çalışıyoruz. '' dedi. Yolununz Mecidiyeköy Profilo tarafında düşerse mekan Okan Üniversitesi' nin tam karşısında. 

Sevgiler.