Kışın rahatlıkla bulup yapabileceğiniz bir kek tarifi paylaşmak istiyorum. Elmanın verdiği sulu, şekerli lezzet havuç ve tarçınla birleşince enfes bir hal alıyor. Misafir geliyorum diye telefon ettiğinde rahatlıkla fırına atıp, pişirebileceğiniz bu tarifin pişirme süresi 45 dk. Hazırlama süresini de işin içine eklerse 1 saat gibi sürede kekiniz hazır. Malzemeler 10 kaşık toz şeker, 1 tane yumurta, 1 orta boy elma rendesi, 1 orta boy havuç rendesi, 2 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu, 1 paket karbonat, 1/2 su bardağı un ile 1/2 su bardağı çavdar unu karışımı, 1/4 su bardağı yoğurt 1/3 su bardağı sıvı yağ 1 çimdik tuz Varsa ceviz, fındık parçaları Yapılışı 1. Fırını 180 C de ısıtmaya ayarlayın. 2. Tereyağ ya da sıvı yağ ile kalıbınızı iyice yağlayın, hazır beklesin. 3. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ (ben kendi bahçemizin zeytinyağını kullanıyorum), şeker, tarçın, vanilyayı bir karıştırma kabında çırpma teliyle iyice...