Merhabalar..
Ağustos ayında Samsun'a yaptığım bayram ziyaretinde bu tatlıdan tatmıştım. Sevgilim ve kızkardeşi tüm gün bunu yiyerek hiç sıkılmadan zaman geçirebilir =)
Hafif yapalı ve lezzetli bu tatlıyı hatırladığım kadar uygulamak istedim. Kurban bayramında yapıp instagramda paylaşmıştım. Sizde hafif bir tatlı denemek isterseniz, kesinlikle öneriyorum:
Malzemeler:
1. Kadayıf:
Genelde marketlerde satılan hazır kadayıflar oluyor 350-400 gr kadar, onlardan 1 adet rahatlıkla yeter.
2. Muhallebi:
İster klasik anne muhallebisini yapın ( ki sevgilim o şekilde daha güzel olduğunu söyledi), ister 2 paket muhallebi alın.
Benim tercihim sakızlı muhallebi oldu.
3. İç Cevizi:
200 gr kadar cevizi orta irilikte parçalar olacak şekilde havanda dövdüm.
4. Tereyağı-Şeker
50 gr kadar yeterli.
1 su bardağı
YAPILIŞI:
50 gr kadar tereyağını teflon tavada erittikten sonra cevizleri koydum biraz karıştırdıktan sonra 1 su bardağı kadar şekeri ardından 250 gr kadar önceden üfelediğim kadayıfı koyup, pempeleşinceye kadar orta ateşte karıştırdım. Kadayıflar iyice pempeleştikten sonra işlem tamamlanmış oldu.
2 paket sakızlı muhallebiyi paketin arkasında yazdığı gibi 3.5su bardağı süt, 2 paket için 7 bardak süt kullanarak orta ateşte kaynayıp, yoğunlaşana kadar pişirdim.
Ardından hazırladığım kadayıfın yarısınından biraz fazlasını borcamın tabanına serdim, arasına muhallebinin tümünü koydum, ardından kalan kadayıfı üstübü örtecek şekilde serpiştirdim.
Buzdolabında 2 saat kadar dinlendikten sonra servise hazırdır.
İsterseniz bordam yerine aynı işlemi kasede de yapabilirsiniz, 2 paket muhallebi benim borcamıma büyük geldiği için ayrıca 2 kaseye aynı işlemi uyguladım =)
Hem servisi daha kolay gelebilir, aklınızda bulunsun.
Siz hangi tatlıları seviyorsunuz?
Sevgiler.
Pratik ve güzel birşeye benziyor. Sanırım biara denenmeli. :)
YanıtlaSilTeşekkürler canım, denemelisin. Beğeneceğine eminim =)
SilKesinlikle deneyin çok hafif ve lezzetliiii..
YanıtlaSilDi mi? Tepsinin dibini gördün :D
SilBayılırım bu tatlıya :D hımm canım çekti.
YanıtlaSilAyy çayda demliyorum gelin hep beraber yiyelim :D
SilAhhh bu nasıl güzel birşey!
YanıtlaSilHmmmmmmmm
Di mi? :)
SilEline sağlık canım, çok güzel bir tatlıdır. Ben de hiç yapmadım ama yapan arkadaşlarımda tattım bol bol :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım. Yapımı çok kolay, denemelisin :)
Silelinize sağlık sütlü tatlılar favorilerim arasında çok şekerli olmayan talılarıda seviyorum
YanıtlaSilÖzellikle tatlı krizi çok tutanlara, kalori bakımından iyi bir alternatif =)
SilNefis oluyor.. elinize sağlık.. ayrıca anlatım gayet pratik.. ilk kez deneyecek olsam, gözüm de büyümez kesinlikle denerdim.. www.mutfakfelsefem.com
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim. Kesinlikle çok nefis <3
SilNe pratik ve güzel bir tarifmiş. Baya da lezzetliye benziyor ellerine sağlık :D
YanıtlaSilTeşekkürler ;)
SilBunu da yapılacak tarifler listesine yazdım :) çok güzele benziyor eline sağlık
YanıtlaSilUmarım beğenirsiniz :)
SilÇok lezzetli ve hafif bit tatlı hakıkatten bende çok severim.Ellerinize sağlık.Sevgilerimi bıraktım..
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Gerçekten oldukça hafif :) Sevgiler.
SilPratik ve güzel olmuş denemek lazım elinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler =)
SilPratik ve guzel olmus bir ara denemek lazim :) ellerinize saglik
YanıtlaSilmadamemine.blogspot.com
Teşekkür ederim :)
SilSütlü tatlılara bayılıyorum benim çocuklarımda çok seviyor ellerinize emeğinize sağlık süper bir tarif olmuş.
YanıtlaSilbu saatlerde kan şekerim düşüyor, canım tatlı istiyor. hafif bir tarif olmuş , ellerinize sağlık.
YanıtlaSilhttp://www.madamfikir.com
Hem hafif hemde lezzetli bir tarif..elinize saglık..
YanıtlaSilbende çok severim hafif bir tatlı ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok hoş ben bu tarifi cupta da yaptım öylede nefis oluyor ellerinize sağlık sevgiler
YanıtlaSilHemde sütlü. Ellerinize sağlık. Hafif tatlılar a hasret kalmıştık yazında şahane olur.
YanıtlaSilSevgiler
Yemesi keyifli tatlılardan biridir ellerinize sağlık www.canlimutfak.blogspot.com
YanıtlaSilEllerinize saglık.. Kolay bir tatlı..Tatlı krizine birebir :)
YanıtlaSil