Merhabalar,
Haftasonu ev işlerini bitirince, mutfakta tatlı, tuzlu bir şeyler mi yapsam acaba diye düşünen kaç kişiyiz? Pazar günü acaba poğaça mı yapsam dedim, bir türlü yapamadım. Derken instagram da Vanilinstr, Bakımblog ve Kendimutfagındasef derken baktım herkes tarifini paylaşıyor, duramadım hemen kalkıp mutfağa geçtim. En basit tarif, bakimblog' un olunca, ilk onu deneyerek haftalık poğaça günümü tamamlamış oldum.
Malzemeler:
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı şeker,
1 paket instant maya (kuru),
200 ml maden suyu,
2 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz,
Aldığı kadar un,
İç Malzeme & Üzeri
Peynirli maydonoz, Patates,Ispanak (isteğe kalmış),
Üzeri için çörekotu,
1 Yumurta sarısı.
Maya eriyene kadar süt ve şekerle birlikte karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip, yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yaklaşık 45 dk 1 saat kadar üstünü kapatıp mayalanması için bekledim.
Daha sonra istediğiniz şekli vereyerek, yağlı kağıt serdiğim tepsime poğaçalarımı dizdim. (Bazı poçaları içine 1 parça tereyağ koyup, şekil vererek kapattım. Onlarda pişince enfes oldu!) Ardından 30 dk fırında bekleterek, fırın mayasını bekledim.
Ardından 180 C de 15 dk pişirdim. Benim fırınım hızlı pişiriyor o nedenle süre 20-25 dk da olabilir.
Sonuç yumuşacık, pufidik ve ağızda dağılan poğaçalar !! Ertesi gün yiyenler sabah yeni pişirdin sanırım, hiç kuruyup sertleşmemiş dedi =)
Sizin sevdiğiniz ve yaptığınız kolay poğaça tarifiniz var mı?
Facebook : Cadinin Kozmetik Kazanı
Instagram: ilkecevikofficial
Ben o poğaçanın yanındakilere takıldım :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Çok güzel olmuş. Sevgiler..:)
YanıtlaSilEllerinize sağlık sanırım hemen yeni bir tarif de yanın da duruyor:))
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyor :)
YanıtlaSilElinize sağlık
YanıtlaSilEline sağlık tatlım (:
YanıtlaSil